Frytki z ziemniaków pomostem do frytek z batatów.
Jeśli dziecko je tylko frytki z ziemniaka, to frytki z batata są idealnym pomostem do rozszerzenia menu – mają podobną formę, ale delikatnie inny smak i kolor.
Gdy dziecko polubi frytki z batata, to oznacza, że właśnie udało się wprowadzić do diety nowe warzywo 🎉A to często pierwszy krok do dalszego
odkrywania nowych smaków – może za batatem pójdzie dynia, marchewka
albo pieczony burak? 😉
Dlaczego bataty to dobry pomysł? 🍠💛
Batat, czyli słodki ziemniak, to superbohater wśród warzyw:
ma naturalnie słodki smak, który dzieci często akceptują bez walki 🍬
jest bogaty w błonnik, co wspomaga trawienie 🌿
zawiera witaminę A (beta-karoten) – ważną dla wzroku i odporności 🦸♀️
to też źródło witamin C, B6, potasu i manganu 💪
🧠 Wartości odżywcze batatów (na 100g):
Kalorie: 86 kcal
Błonnik: 3 g
Węglowodany: 20 g
Witamina A: ponad 280% dziennego zapotrzebowania!
Witamina C: 30%
Potas: 337 mg
🍽️ Porada dla rodzica:
Zacznij od frytek pół na pół – jedna część ziemniaki, druga bataty. Oswajaj dziecko z nowym smakiem stopniowo. Na początek wystarczy, że na talerzu pojawią się dwie pomarańczowe frytki. Przy kolejnych podejściach zwiększaj ilość.Jedz razem z dzieckiem przy stole i pokaż, że nowe też może być smaczne! Powiedz na głos coś w stylu:
„Te pomarańczowe frytki mają ciekawy smak! Są słodsze niż zwykłe. Nie spodziewałam się, że będą aż tak dobre!”Możesz dodać:
👉 „To są pomarańczowe frytki. Jeśli masz ochotę, mogę nałożyć Ci więcej.”Ważne: bez presji, za to z ciekawością i przykładem. Dla dziecka to często najlepsza motywacja do spróbowania nowości! 😊
🧑🍳 Domowe frytki z piekarnika – 2 wersje
🥔 Frytki z ziemniaka
Składniki:
1 duży ziemniaki
1–2 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli (opcjonalnie dla dzieci powyżej 1 roku)
przyprawy według uznania (np. słodka papryka, zioła prowansalskie)
Przygotowanie:
Obierz ziemniaki i pokrój je w słupki.
Wrzuć do miski, dodaj oliwę i przyprawy, dokładnie wymieszaj.
Rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w 200°C (góra-dół) przez 30–35 minut, obracając w połowie czasu.
🍠 Frytki z batata
Składniki:
2 duże bataty
1–2 łyżki oliwy z oliwek
odrobina cynamonu lub słodkiej papryki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Obierz bataty i pokrój na frytki – mogą być trochę grubsze, bo są bardziej delikatne.
Wymieszaj z oliwą i przyprawami.
Rozłóż na papierze do pieczenia, zostaw odstępy!
Piecz w 200°C przez 20–25 minut – bataty szybciej miękną, więc sprawdzaj wcześniej, by ich nie przypalić!
Podsumowanie:
Bataty mogą być przyjaznym nowym znajomym na talerzu. Mają słodki smak, miękką strukturę, są pieczone – nie smażone – i wyglądają znajomo. Spróbujcie razem!
Tak przyrządzone frytki z batatów i ziemniaków (czyli pieczone, bez smażenia, z minimalną ilością tłuszczu i soli) można podawać dziecku już od ok. 10. miesiąca życia, o ile:
🔹 są dobrze upieczone i miękkie w środku,
🔹 nie są zbyt twarde, ostre ani przypieczone (żeby uniknąć zadławienia),
🔹 nie zawierają soli – małym dzieciom nie powinno się jej podawać,
🔹 są podane w odpowiednim kształcie – grube słupki, które dziecko łatwo może chwycić całą dłonią (przy rozszerzaniu diety metodą BLW).
👉 Dla starszych dzieci (od ok. 12. miesiąca wzwyż) można stopniowo wprowadzać więcej przypraw i różne warianty – np. z odrobiną słodkiej papryki czy cynamonu.
Przydatny dla Ciebie może też być artykuł.
Jak wzbogacić w cenne składniki odżywcze posiłki niejadka ?
Jak wzbogacić posiłki dziecka w żelazo?
Jak postępować gdy moje dziecko je wybiórczo ?
Problem z wypróżnianiem.
Zaburzenia snu u dzieci,a niedobór żelaza.
Zdrowy talerz - edu lekcja dla dzieci.
Oswajanie i kontakt sensoryczny.
Przepisy na odżywcze dania dla niejadka
Rodzinne posiłki wsparciem przy wybiórczym jedzeniu.
Potrzebujesz konsultacji ?
Zapraszam
mgr inż. Dorota Kozak
psychodietDorota@gmail.com
Chcesz otrzymywać więcej przydatnych informacji? Świetnie 🙂 Obserwuj mnie na istagramie, dodaj na fb! Udostępniaj pożyteczne treści!
