Dziecko w spektrum autyzmu i jedzenie – czy wybiórczość to norma, czy problem?

 

Twoje dziecko kocha makaron, ale omija szerokim łukiem warzywa strączkowe, takie jak soczewica czy groch? Znalazłam coś, co może Was zaskoczyć i… zadziałać! 🥄

 

Masz dziecko z wybiórczością? Mam na to sposób – obserwuj mój Instagram!

 

 

Masz wątpliwości, czy Twoje dziecko naprawdę musi jeść strączki? 🤔🌱

To pytanie zadaje sobie wielu rodziców, zwłaszcza gdy każde spotkanie z fasolą, grochem czy soczewicą kończy się dramatem przy stole... Czy to obowiązkowy składnik w diecie?

Strączki – takie jak soczewica, ciecierzyca, fasola czy groch – to prawdziwe bomby odżywcze, które mogą świetnie wspierać rozwój dziecka, nawet jeśli jego dieta jest bardzo ograniczona.

Oto dlaczego warto je wprowadzać, nawet w małych ilościach:

💪 1. Są bardzo bogate w białko

Dzieci z wybiórczością często jedzą niewiele produktów białkowych. Strączki to świetna alternatywa dla mięsa czy nabiału – np. 100 g soczewicy zawiera aż 24 g białka!

🧠 2. Zawierają żelazo, cynk i witaminy z grupy B

Te składniki wspierają odporność, koncentrację i rozwój mózgu – szczególnie ważne w okresie intensywnego wzrostu.

🌾 3. Są źródłem błonnika

Błonnik wspiera trawienie i pomaga regulować apetyt, co może być pomocne u dzieci jedzących wybiórczo.

🍝 4. Można je „podać” w różnej formie

Strączki da się podać w formie pasty, sosu, zupy, kotlecików czy… makaronu!

Strączki w formie makaronu? Tak!

W sklepach Biedronka pojawiła się nowość, która może przypaść do gustu małym makaronożercom. Firma FUSILLI, znana z produkcji żywności wegetariańskiej, oferuje makarony ze strączków:

• Czerwona soczewica – czerwone świderki, po ugotowaniu mają różowy kolor 🌸

• Żółty groch – żółte świderki, po ugotowaniu stają się jasnożółte 🌞

Oba makarony mają prosty skład, są bezglutenowe i  bogate w białko:

 

Rodzaj makaronu	Białko w 100 g
Z czerwonej soczewicy	24 g
Z żółtego grochu	23 g

	🧠 Dla rodziców: jak wprowadzić nowość? Wybiórczość pokarmowa to wyzwanie, ale jest sposób, by spróbować „oswoić” nowe jedzenie: 👉 Krok po kroku: Podaj tradycyjny makaron (ten, który dziecko zna i lubi) 🍝 Obok połóż niewielką porcję makaronu ze strączków (dosłownie 2–3 świderki) – bez komentarzy i presji. Sama/sam zjedz nowy makaron i z entuzjazmem podkreśl jego smak – np. „Mmm, jaki ciekawy smak!” 😋 Powtarzaj próbę co jakiś czas – dziecko powinno zobaczyć nowy makaron ok. 10–15 razy, zanim zdecyduje się go spróbować. Nie zniechęcaj się, gdy dziecko odmówi – to naturalny etap oswajania z nowym produktem. ❤️ 🌱 Dlaczego warto? Dzięki takiemu podejściu: dziecko zyskuje kontakt z nową żywnością bez stresu, jest pomost między znanym i lubianym a nowym i na razie nieakceptowalnym – makaron wygląda znajomo, ale smak i skład są inne, otwierasz drogę do wprowadzenia strączków w bardziej tradycyjnej formie w przyszłości, poprzez łagodne oswojenie dziecka z nowym smakiem 🛒 Gdzie kupić? ➡️ Makaron FUSILLI ze strączków znajdziesz w Biedronce – warto wrzucić do koszyka na próbę. 👩‍🍳 Pomysł na podanie: podaj „nowy” i „dobrze znany” makaron osobno na talerzu, dodaj sos, który dziecko już zna i lubi (np. pomidorowy lub oliwę z odrobiną parmezanu), nie mieszaj ich razem na początku – chodzi o to, by dziecko widziało różnicę i czuło się bezpiecznie. 💡 Pamiętaj: Dzieci uczą się jedzenia przez obserwację i powtarzalność. Ty też jesteś ich przewodnikiem – Twoja postawa ma znaczenie!     Przydatny dla Ciebie może też być artykuł.    Dziecko w spektrum autyzmu i jedzenie – czy wybiórczość to norma, czy problem?   Czy dieta "3 raz bez" ma uzasadnienie u dzieci z wybiorczością pokarmową w spektrum autyzmu? Książki dla dzieci, zachęcające do jedzenia.   Gotowanie leczy wybiórczość – gotuj razem z dzieckiem.   Czy moje dziecko waży za mało?      Potrzebujesz konsultacji ? Zapraszam mgr inż. Dorota Kozak psychodietDorota@gmail.com Chcesz otrzymywać więcej przydatnych informacji? Świetnie 🙂 Obserwuj mnie na istagramie, dodaj na fb!  Udostępniaj pożyteczne treści!