👉 Znajdziesz mnie także na Facebooku

 

 

 

Zbliżają się Walentynki,  są one świetną okazją, by zrobić coś wspólnie w kuchni z dziećmi. Wspólne pieczenie to coś więcej niż tylko przygotowanie deseru.. To czas na bycie razem, rozmowę, śmiech, budowanie relacji, oswajanie z nowymi składnikami w przyjaznej atmosferze. 

Wybierz taki wariant aktywności, aby dziecko mogło świadomie uczestniczyć w tym, co dzieje się w kuchni. Nawet jeśli finalnie nie zje przygotowanego deseru to sam udział w przygotowaniu posiłku to ogromna wartość:

• oswajanie się z nowymi produktami i konsystencjami,

• poznawanie składników,

• budowanie pozytywnych wspomnień związanych z jedzeniem.

To właśnie te elementy są bardzo ważne w procesie pokonywania wybiórczości pokarmowej.

 

 Twoje dziecko je wybiórczo? Mam na to sposób – obserwuj mój Instagram!

 

📌 Umów konsultację tutaj

 

Serduszka z ciasta francuskiego z odżywczym kremem czekoladowym z awokado.

Jeśli Twoje dziecko lubi rogale z ciasta francuskiego z czekoladą, jest duża szansa, że te serduszka również mu posmakują. A nawet jeśli nie – samo uczestniczenie w przygotowaniu deseru dla mamy, taty, babci, siostry, a może nauczyciela w szkole lub przedszkolu, to ogromna frajda i powód do dumy.

Składniki na czekoladowy, odżywczy krem:

• 1 dojrzałe awokado

• 1 banan

• 4 łyżki gorzkiego kakao w proszku

• 1 łyżka miodu

• 4 namoczone daktyle

• odrobina mleka (gdy pasta będzie zbyt gęsta)

💡 Wskazówki:

• Zamiast miodu możesz użyć syropu klonowego, cukru lub innego słodzidła, którego używacie na co dzień.

• Jeśli kakao jest już słodzone – nie dodawaj dodatkowego cukru.

Wszystkie składniki zblenduj na gładką masę. Jeśli krem jest zbyt gęsty lub pojawiają się grudki, dolej niewielką ilość mleka krowiego lub roślinnego – około 1 łyżki.

Przygotowanie serduszek:

Ja wykorzystałam 2 rolki gotowego ciasta francuskiego, choć nadzienia zostało jeszcze tyle, że spokojnie starczyłoby nawet na trzecią.

1. Gotowe ciasto delikatnie rozwałkuj, aby powierzchnia była równa.

2. Foremką do ciastek wytnij serduszka.

3. Na środek jednego serduszka nałóż odrobinę kremu.

4. Przykryj drugim serduszkiem, a brzegi dokładnie sklej palcami i dociśnij widelcem, tworząc dekoracyjny wzorek.

5. Posmaruj serduszka rozbełtanym jajkiem.

6. Piecz w temperaturze ok. 180°C przez 15–20 minut, aż się ładnie zarumienią.

Z resztek ciasta po wycinaniu serduszek możesz uformować kulkę i ponownie je rozwałkować. Znów wytnij serduszka albo zrób kwadraty czy inne kształty – pełna dowolność!

Wartość odżywcza 1 serduszka:
✨ Kalorie: ~270 kcal
✨ Białko: ~4,5 g
✨ Tłuszcz: ~14,7 g (nasycone ~10 g, nienasycone 4,3 g)
✨ Omega-3: ~0,03 g | Omega-6: ~1,3 g
✨ Węglowodany: ~30 g
✨ Błonnik: ~2,9 g

Minerały: potas ~285 mg | magnez ~22 mg | żelazo ~0,6 mg | miedź ~0,08 mg

 

Dzieci w kuchni – małe zadania, wielka radość.

Dzieci uwielbiają takie aktywności. Warto przydzielić im konkretne zadania, np.:

• miksowanie składników na krem,

• wycinanie serduszek foremką,

• sklejanie i dociskanie brzegów widelcem,

• smarowanie pędzlem zamoczonym w jajku.

To nie tylko zabawa, ale też ważny krok w budowaniu pozytywnej relacji z jedzeniem.

 

👉Obserwuj mój profil na Instagramie — znajdziesz tam praktyczne wskazówki i wsparcie, jak krok po kroku pomagać dziecku w oswajaniu nowego jedzenia. 

 

👉 Znajdziesz mnie także na Facebooku

 

Przydatny dla Ciebie może też być artykuł. 

 

Jak wzmocnić odporność dziecka w spektrum autyzmu?

Zabawa „Nakarm zwierzaczka” -oswajanie z warzywami.

Ćwiczenie, które pomoże dziecku przełamać lęk przed nowym produktem.