Od pszennego pieczywa do pełnoziarnistego.
Pokażę Ci prosty sposób, jak oswoić pieczywo pełnoziarniste przez wspólne przygotowanie chrupiących grzanek!
Krok 1: Dwie kromki, dwa światy
Na początek przygotuj dwie kromki:
- jedną pszenną,
-drugą pełnoziarnistą.
Pokaż dziecku obie wersje i pozwól mu je dotknąć, powąchać, porównać.
Niech zobaczy, że różnią się kolorem, fakturą i zapachem to już pierwszy kontakt.
Krok 1: Zabawa w kształty
Wyciągnij foremki do warzyw lub ciastek (serduszka, gwiazdki, zwierzątka ).
Dziecko samo decyduje, z której kromki chce powcinać kształty
Nie komentuj, tu nie ma złych wyborów.
Kiedy dziecko decyduje, rośnie jego poczucie kontroli i bezpieczeństwa.
A to pierwszy krok do otwartości na nowe smaki!
Krok 3: Kucharz w akcji
Przygotuj mały pędzelek i miseczkę z oliwą.
Pozwól dziecku pomalować swoje wycięte kształty oliwą.
Krok 4: Czas na pieczenie
Włóżcie kształty na blachę i pieczcie w 150°C przez ok. 15 minut.
W tym czasie w kuchni rozniesie się piękny zapach.
Opowiadaj o tym, co się dzieje:
„Zobacz, jak się zarumieniły!”
To pomaga dziecku cieszyć się procesem.
Krok 5: Degustacja bez presji
Wyłóż na talerz kilka grzanek z chleba pszennego i pełnoziarnistego.
Dodaj ulubione dodatki dziecka – np.
- masło orzechowe,
- masło,
- miód,
- pastę z awokado.
Podaj talerz i… nie komentuj wyboru.
Nie mów, że jedna wersja jest zdrowsza, ani nie zachęcaj do spróbowania pełnoziarnistej.
To, że dziecko uczestniczyło w przygotowaniu, to już ogromny sukces.
Krok 6: Cierpliwość i powtarzalność
Jeśli dziś wybierze tylko pszenną, to nic.
Każde takie doświadczenie oswaja dziecko z nowym produktem.
Powtarzaj przygotowanie z dzieckiem grzanek co jakiś czas, aż któregoś dnia dziecko sięgnie po pełnoziarnistą grzankę.
W przejściu od pszennego do pełnoziarnistego chleba nie chodzi o zmianę z dnia na dzień.
Chodzi o to, by dziecko zobaczyło, dotknęło, poznało i samo zdecydowało.
Bo jedzenie to nie tylko smak, to też emocje, relacja i wspólne chwile .
Jeżeli Twoje dziecko w kółko je to samo, trudno mu zaakceptować nowe produkty, nie chce jeść warzyw, posiłki stały się dla Was źródłem stresu, warto poszukać indywidualnego wsparcia.
Pracuję z dziećmi i młodzieżą zmagającymi się z wybiórczością pokarmową, również z dziećmi w spektrum autyzmu.
Jeżeli potrzebujesz wsparcia, umówić się ze mną na konsultację online.
Potrzebujesz wsparcia psychodietetyka pediatrycznego?
👉 Umów konsultację online.
👉Obserwuj mój profil na Instagramie — znajdziesz tam praktyczne wskazówki i wsparcie, jak krok po kroku pomagać dziecku w oswajaniu nowego jedzenia.
Przydatny dla Ciebie może też być artykuł.
